东至县美食


东至县美食有东至米饺、东至麦鱼、葛公豆腐、升金湖大闸蟹、高山麻饼等 。
1、东至米饺:又名蒸米粑 , 将籼米蒸至七分熟 , 磨成细粉加水和成面 , 肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料 , 包入上锅蒸熟即可 。
2、东至麦鱼:东至县近年来对东至麦鱼深度发掘和品牌塑造 , 使这一土特产成而一张地方名片 。
3、葛公豆腐:葛公豆腐之所以能赢得食客的青睐 , 是其优良的品质和独特的风味 ,  白、嫩、鲜、香是其主要特色 。
4、升金湖大闸蟹:产自于东至县升金湖 , 是国内最大鹤类候鸟迁徙湖 , 素有中国鹤湖之称 , 因湖中日产鱼价值千金而得名 , 盛产大闸蟹、青虾、麦鱼、小河鱼等名优特产品 。
【东至县美食】5、高山麻饼:选用上等面粉、白糖、冰糖 , 经制皮、制心、制油、制酥等程序制成 , 再粘上脱皮芝麻烘烤而成 。因其火工精当 , 制作的麻饼黄而不焦、皮脆心软、香甜可口 。

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