吃什么粗粮杂粮米饭营养又健康( 二 )

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【原材料】大米80g、藜麦70g、玉米半根；
【藜麦玉米饭的做法】
1、把需要的原材料准备好，大米80g、藜麦70g ，玉米半根，玉米可以用甜玉米或者水果玉米；
2、大米和藜麦清洗干净，浸泡半小时，玉米剥下玉米粒；
【吃什么粗粮杂粮米饭营养又健康】3、浸泡好之后，把所有的食材加到电饭锅中，加入和平时煮饭差不多的清水，选择“煮饭键”；

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4、出锅，装碗，好吃的藜麦玉米饭完成；

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三、【红米糙米红薯饭】
煮杂粮饭的时候除了杂粮，还可以添加一些谷物，红薯就是不错的选择，秋季是红薯上市的季节，这个季节的红薯价格便宜，口感好，营养价值也很高，有通便排毒、明目、预防心血管疾病的功效；

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【原材料】大米70g、红米40g、糙米40g、红薯2个；
【红米糙米红薯饭的做法】
1、准备需要的原材料，大米70g、红米40g、糙米40g、红薯2个，红薯的多少根据红薯的个头来决定，大个的红薯一个就够；
2、红米的外壳比较坚硬，浸泡的时间要稍微久一点，大米、红米、糙米清洗干净之后，浸泡2小时；
3、浸泡好之后，把红薯去皮切成块，一起清洗一遍，放进电饭锅，红薯不要切开过早，会氧化变色，加入和平时煮饭差不多的清水用量，选择“煮饭键” ，等它煮好；

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4、煮好装碗，好吃有营养的红米糙米红薯饭完成；

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四、【燕麦板栗饭】
板栗是秋季上市的一种食物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾等微量元素，经常吃板栗有降压降脂的功效；

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【原材料】大米100g、燕麦米50g、板栗适量；
【燕麦板栗饭的做法】
1、准备需要的原材料，板栗的口感煮好时候是特别软糯的，而且颜色金黄，特别好看，所以没有添加过多的杂粮，用的是燕麦米，颜色也是浅浅的，大米的用量可以稍微多一点，这样饭的口感更软糯；
2、大米和燕麦米清洗干净，放在水中浸泡1小时，剥好皮的板栗也要浸泡在清水中，避免氧化变色；
3、浸泡好之后，把所有原材料放进电饭锅，加入和平时煮饭差不多的清水，选择“煮饭键” ，等它煮好；