【怎么清洗大闸蟹】1、先将大闸蟹放入水中 ， 倒入适量白酒 。
2、将酒与水搅拌均匀 ， 这样能让大闸蟹吐出肚子中部分脏物 。
3、取一把牙刷 ， 拿起一个大闸蟹 ， 先把肚盖刷洗干净 。
4、把螃蟹侧翻过来 ， 刷洗蟹壳的侧边和蟹脚 ， 每一个蟹脚都要刷到 。
5、蟹蚶也一样 ， 刷完一边 ， 翻过来刷另一边 。
6、翻开肚盖 。
7、挤压出蟹脐里面的脏物 。
8、再把这个部位用刷子刷洗干净 。
9、将全部刷洗过的螃蟹放在清水中冲洗干净 ， 就完成了大闸蟹的清洗 。
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