干紫菜可以直接食用吗

不可以 。
因为紫菜在大量的晒制过程中 , 无法保证卫生 , 不被苍蝇等虫的叮、爬 。还有变色的紫菜 , 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色 , 则说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染 , 这种紫菜对人体有害 , 不能食用 。
【干紫菜可以直接食用吗】但是干紫菜有很多功效 , 营养丰富 , 含碘量很高 。富含胆碱和钙、铁 , 还含有一定量的甘露醇 , 可作为治疗水肿的辅助食品 。

    推荐阅读