棒骨菌菇汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品 。这道汤品的主要原料是棒骨、金针菇和平菇，配以适量的姜片和葱花，让整个汤品香气扑鼻，味道浓郁 。下面，我们就来详细介绍一下这道菜的做法 。
一、食材准备
1.棒骨：500克
2.金针菇：200克
3.平菇：200克
4.姜片：适量
5.葱花：适量
6.盐：适量
7.清水：适量
二、制作步骤
1.棒骨准备
将棒骨冲洗干净，放入锅中热水焯水去血水，再用清水冲洗干净备用 。
2.煮汤
将准备好的棒骨放入锅中，加入约1500ml的清水，烧开后撇去浮沫，加入适量姜片和葱花，煮约1个小时左右，锅中的汤汁会逐渐变浓稠 。
3.加入菇类
将洗净的金针菇和平菇放入锅中，煮熟至菇类变软，加入适量的盐进行调味即可 。
三、制作技巧
1.焯水去血水
将棒骨焯水是为了去掉血水，让汤品更加清爽 。
2.在姜片和葱花
加入适量的姜片和葱花，能使汤的味道更加香醇 。
3.加入盐进行调味
为了更好的味道，我们在最后要加入适量的盐进行调味 。
4.不要加入过多的盐
尽管盐能够调节汤的味道，但是加入过多的盐不但会破坏汤品的口感，还会对身体产生不良的影响 。
四、结语
【棒骨菌菇汤的做法】棒骨菌菇汤是一道美味而营养的佳肴，不仅可以增强体质，还能提高免疫力 。制作这道汤品很简单，只需要一些简单的仪器和新鲜的材料，便可享受到营养丰富的汤品 。希望大家喜欢这道佳肴，也希望大家在享受美食的同时，注重健康 。
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