淡奶油花朵面包的做法

淡奶油花朵面包是一款粉色、可爱、味道浓郁的面包,它外表精美、美观,味道轻盈,是一款让人欲罢不能的美食 。虽然看起来复杂,但是其实做法很简单 。
一、准备工作
在制作淡奶油花朵面包之前,需要做一些准备工作,如:
1.准备好所需材料,包括三螺纹面粉、速发干酵母、糖、淡奶油、鸡蛋、盐、黄油等;
2.测量出所需要用量的原料,保证科学合理的量;
3.把淡奶油和黄油从冰箱里取出来,软化至室温 。
二、准备面团
1.将300g三螺纹面粉和8g速发干酵母混合在一起,在面盆中加入30g白糖、2g盐、1个鸡蛋和100g淡奶油一起搅拌均匀 。
2.将面团放在平坦表面上,揉搓出一个光滑的球状面团,将其放在面盆中并用塑料膜盖住,置于阴凉处进行发酵,至面团大小增加一倍位 。
三、准备面包
1.取出发酵后的面团,揉捏面团,再将其从中间折叠成一个饼状物 。
2.在面饼上均匀抹上黄油,然后将面饼卷成长型的馅饼,压扁将其拉长 。
3.用刀将面饼切成一段段,并依据需要分为一份份 。
4.使用双手搓揉每一份面包,保证每一份面包都有一个至少两至三个小时的标准发酵时间 。
5.将每一份面包放在烤盘上,然后再进行醒面将其发酵,这个过程需要大约半个小时,然后再将烤盘放入已经预热约175℃的烤箱中进行烘烤,左右大约需要26分钟 。
6.烤好后,将面包逐渐放凉,再用淡奶油、糖、和蛋白制作花朵面包 。
【淡奶油花朵面包的做法】四、制作花朵面包
1.将淡奶油倒入碗中,使用搅拌器将它搅打至粘稠;
2.加入糖,再次搅打,使其更加均匀;
3.将蛋白倒入搅拌器中,搅打至单用发泡,然后倒入淡奶油的碗中,用搅拌器将以上三种材料搅拌均匀 。
4.将三个以上不同颜色的草莓蛋糕顶部,然后加入制作好的淡奶油制作花朵,至你所需要的样子就行了 。
最终,制作出来的淡奶油花朵面包就上桌啦,外表粉嫩可爱,味道醇香,口感绵软可口,让你吃了就想吃更多!

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