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【紫薯有碳水化合物嘛 紫薯是碳水化合物食物吗《紫薯属于碳水化合物食物吗》】1、紫薯是碳水化合物 。
2、它是一种可以提供热能的糖类化合物 ， 也是构成身体的重要物质 。不仅可以提供身体所需的能量 ， 而且还可以调节脂肪代谢和提供膳食纤维 ， 是维持生物体生命活动的主要来源 。而一些含量较高的碳水化合物食物 ， 主要有馒头、面条、米饭、马铃薯、板栗等 。而紫薯也含有碳水化合物 ， 但是含量不多 ， 所以是属于低碳水化合物食物 。不过紫薯富含蛋白质、纤维素、氨基酸以及多种微量元素等 ， 对满足人体营养结构 ， 具有不错的补充性 。
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