1、“工欲善其事,必先利其器”,市面上的茶刀有很多种样式,“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀,建议茶友选用左图这种刀身较薄,顶部有尖的茶刀 。右图的茶刀别看漂亮,使用起来十分粗笨,不好入刀 。
2、先把茶饼立起来,用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松(注意茶刀插入的角度要和饼面平行) 。
3、撬松后拔出茶刀,从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻地撬起来,这样可以最大限度地减少损耗的碎茶 。
【普洱茶饼如何正确撬茶】4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开茶饼就可以了 。就这样,普洱茶饼就可以慢慢撬散了 。
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