1、鲟鱼宰杀干净 , 据说里面的内脏非常好 , 所以没扔 , 只去除苦胆 , 本来也不认识 , 有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了 。
【红烧鲟鱼的家常做法】2、把鱼剁成块 , 放入姜 , 葱 , 盐 , 料酒 , 蒸鱼豉油腌制半小时 。锅里热油 , 下鱼煎 , 倒入红烧汁放一碗水 , 十分钟后就熟了 。
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