随着宝宝开始吃辅食，为了让宝宝摄入更多的营养，我们需要不断地尝试新的菜谱，让宝宝的口味变得更加丰富 。在这里，我要向大家介绍一道非常简单、易于做的宝宝卤鸡腿的做法 。
一、准备食材
1.鸡腿：一般来说，可以选择去购买去骨的鸡腿肉，因为去骨的鸡腿肉更容易被宝宝接受 。每个宝宝的食量不同，可以根据宝宝的食量来决定购买鸡腿的数量 。
2.姜、蒜：姜、蒜都是调味料中非常常见的一种，可以增添菜肴的香味 。
3.鸡汤/清水：鸡汤可以让卤味更加鲜美，但如果没有鸡汤，也可以使用清水代替 。
4.调味料：根据自己的口味调整适量的盐、老抽、生抽、料酒、糖等调味料即可 。
二、制作过程
1.将鸡腿放入锅中，倒入适量的鸡汤/清水，大火煮沸后，用中小火煨煮，在这个过程中，我们可以添加适量的盐、料酒，让鸡腿更入味 。鸡腿的表面炖煮一会儿后，我们可以将翻面，继续煮10-15分钟 。
2.在鸡腿开始煮的时候，我们可以使用刀轻轻拍打姜、蒜 。然后把拍打好的姜、蒜蒜片放入煮鸡腿的锅里，在煮鸡腿的过程中，姜、蒜的味道会渐渐地渗入鸡肉中，让鸡腿的味道更加美味 。
3.煮的时间大概需要30分钟左右，看到鸡肉煮熟，皮也稍微变得更软后，加入适量的老抽、生抽，可以为鸡腿增添色素和味道，饮食健康，可控制老抽的数量 。
4.接着，加入一些糖，可以中和酱油的苦味，让鸡腿的味道更加醇香甜美 。最后，转开大火收汁，让鸡肉入味 。
5.将卤好的鸡腿取出，放在盘子里 。除去姜、蒜，浇上卤汁，可以加上一些绿叶蔬菜，做成良好的菜肴 。
三、注意事项
1.鸡腿的大小要均匀，煮的时候要稍微注意一下火候，避免煮过头或是太生 。
【宝宝的卤鸡腿怎么做】2.卤汁的浓稠程度可以根据自己的口味来进行调整，可以放多一点的醋或是少一点的糖 。
3.鸡腿中间有些许血丝是较为普遍的现象，可以在烹饪前清洗干净以去除 。
4.如果宝宝不喜欢姜和蒜味，我们可以把它们剁碎后一同加入鸡汤中，在卤汁中随着时间的通勤会被泡软，口感会变得更加细腻 。
总之，这道宝宝卤鸡腿的做法超级简单，方便，但是味道却一点不输给那些花费很多时间的菜肴 。它营养丰富，口感鲜美，可以为宝宝提供充足的蛋白质和营养元素，是一道非常不错的宝宝辅食菜谱 。
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