百香果又名鸡蛋果 ， 属于西番莲科西番莲属的藤本植物 ， 百香果的花期大概在6月 ， 果期一般都在11月 。百香果可以生吃、可以作为蔬菜、可以与水冲泡食用 。百香果因为及其香 ， 近些年受到不小的追捧 。
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在很多人醒目中越新鲜的东西就越受欢迎 ， 百香果一旦有皱纹大多数人会认为是不是坏掉 ， 甚至看都没看就直接扔掉 。
其实百香果只要不发霉 ， 都可以继续吃的 。由于百香果保存时间较短很容易起皱 ， 保存方式有误的话也容易让百香果变干皱 。一般来说只要没出现发霉、腐烂、变质等情况 ， 都可以食用 。
百香果干了能吃多久？
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百香果干了就尽快食用 ， 不要等到百香果干透了才食用 。因为百香果中的酸性物质比较多 ， 吃多了容易引起体内的胃酸含量增多 ， 对胃部造成一定的伤害 。所以大家尽量快点食用 ， 不要等到半个月才食用 。
百香果如何保存？
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【百香果干了是不是坏了,百香果干了以后还能吃吗】百香果的保存方法分为两种 ， 一种是阴凉通风 ， 另一种是低温保存 。把百香果放在阴凉通风的环境下会保存长一些 ， 百香果果放在冰箱也行但温度不要太低 。
百香果食用方法？
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用来泡水喝：
百香果问着香但是的味道比较酸 ， 直接食用的口感不是很好 ， 建议大家泡水喝 。百香果泡水喝还可以加点蜂蜜或柠檬 ， 这样泡出来的百香果比较有口感 。
榨汁喝
百香果的果肉和籽是难以分开的 ， 而百香果籽又比较坚脆 。大多数人都不喜欢吃百香果的籽 ， 建议搅碎百香果的果籽然后喝 ， 大家开试试不喜欢的不建议 。
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