首先将食材洗净,洗的干净一点 。西红柿切成小块备用,黄瓜去掉两头,切片备用 。再打两个鸡蛋,准备好所有食材 。锅中多放点油,先炒鸡蛋,成型就立即捞出 。不用倒油了,倒入黄瓜翻炒一分钟,再倒入西红柿翻炒 。加适量酱油上色,继续翻炒,可加适量水,以免糊锅 。待黄瓜变透明、西红柿炒蔫时,放入适量盐,再倒入鸡蛋、捣碎 。关火、搅拌均匀,装盘就可以了 。
【黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法】黄瓜西红柿炒鸡蛋是一道美食,原料是酸甜酱、鸡蛋、西红柿、黄瓜 。
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