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买回来的青菜怎么保存 青菜怎么保存

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【买回来的青菜怎么保存 青菜怎么保存】青菜怎么保存？教你三种方法
青菜是我们日常生活中常吃的蔬菜之一 ， 它具有很好的营养价值 ， 包含多种维生素和矿物质 ， 对人体有很好的保健作用 。那么 ， 在我们购买到青菜后 ， 应该怎么保存才能保证它的新鲜度和营养成分呢？下面 ， 我将为大家提供三种保存青菜的方法 。
第一种保存青菜的方法：冷藏法
如果您想要保存青菜的新鲜度和口感 ， 最好的方法就是将它放进冰箱冷藏 。首先 ， 将购买回来的青菜清洗干净 ， 去掉多余的叶子和杂质 ， 然后用厨房纸巾包裹好 ， 放进密封的保鲜袋中 ， 将袋子中的氧气挤出去 ， 然后放进冰箱冷藏室中 。在这样的情况下 ， 青菜的新鲜度可以持续十天左右 。
第二种保存青菜的方法：干燥法
干燥法是保存青菜时非常简便的方法之一 。将购买回来的青菜放进沸水中焯一下水 ， 然后将焯过水的青菜放入清洁的晾网中晾干水分 。等到青菜上的水分蒸发得差不多时 ， 将它放进密封的塑料袋中 ， 存放在干燥通风的地方 。这样的情况下 ， 青菜可以保存相当长的时间 ， 直到需要时再取出使用即可 。
第三种保存青菜的方法：盐水法
盐水法是保存青菜时比较传统的方法之一 ， 这种方法对于一些经常受到侵蚀的青菜较为适用 。首先 ， 将购买回来的青菜洗净后切成小段 ， 并放入锅中 。锅中加入足量的水以及适量的盐 ， 依据青菜量按比例调整即可 。然后煮开后再小火煮10分钟 ， 直到青菜变软 ， 关火之后 ， 用温水洗净 ， 凉透之后装入硬质玻璃瓶中 ， 盖紧盖子 ， 放进冰箱保存 。这样的情况下 ， 青菜的新鲜度可以持续两周左右 。
总结
以上便是保存青菜的三种方法 ， 大家可以根据自己的情况选择最适合自己的方法进行保存 。希望大家可以通过这些方法 ， 让青菜保存得更加新鲜 ， 营养更加丰富 。

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