牛奶面粉鸡蛋能做什么
可以做鸡蛋煎饼、电饭煲蛋糕 。
一、鸡蛋煎饼
配料：鸡蛋２个，牛奶４００ｇ，面粉２５０ｇ，盐适量，葱花适量
做法：
1、两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀 。
2、加入面粉搅拌至无颗粒，再加入葱花和盐搅拌均匀 。
3、电饼铛开火预热，放油，将油均匀摊开后把取适量面糊放在电饼铛上煎，两面煎至金黄即可 。
二、电饭锅蛋糕
材料：鸡蛋４－６个，低筋面粉１２０ｇ，白糖６０－７０ｇ，柠檬汁５滴，牛奶
做法：
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗要保持无水无油 。
2、蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀
3、面粉过筛，分两次加入蛋黄中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋 。
4、蛋清家几滴柠檬汁，加入白糖，用打蛋器低速打发，打到糖融化 。再赚中速打发，最后高速打发，发到有弯钩即可 。
5、将３分之１的蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，搅拌好后倒到另外３分之２蛋清里继续搅拌 。
6、电饭锅预热２分钟，用油刷锅，将搅拌好的面糊倒入锅里，轻摔几下，把里面的空气震出来 。
7、按煮饭键，跳保温即可 。开盖后倒扣出来即可 。
文章插图
面粉和鸡蛋牛奶能做什么小糕点之类的电饭煲做蛋糕：
配料：
面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干 。
做法：
首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；
将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入 。
其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了 。
之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转 。
最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了 。
过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！
【牛奶面粉鸡蛋能做什么，面粉和鸡蛋牛奶能做什么小糕点之类的】可要多试几次才能做好的呦！
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