在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料,这种干冰是一种食用干冰,在饮料上面加入,干冰在常温下会快速升华,升华的过程中就会产生烟雾 。
干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速凝固而得到 。
干冰在食品行业中的应用:
1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人 。
【冒烟冷饮怎么做的 会冒烟的冷饮制作方法淄博】2、制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化 。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输 。
3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次,如制作龙虾刺身 。
4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏 。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用 。
推荐阅读
- 汽车上的AVG标识是什么意思 车上的avg是什么意思中文
- 老歌经典大全情歌 歌曲红尘情歌
- 手机相机怎么开启参考线
- 煮鸡蛋水开后要煮几分钟呢
- Google的酷炫Colorize功能仍然需要很多工作来完善
- 在11月的假期之后小米将发布Redmi系列中的几款智能手机
- 每天问候朋友圈美句子
- 查老婆手机位置 怎么查老婆手机定位在哪
- 霜降节气的含义是什么 霜降节气有什么含义