吃天鹅的好处,天鹅肉中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用 。
【吃天鹅有什么好处】天鹅指雁族(学名:Cygnus)的鸟类,属游禽,国家二级保护动物 。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布 。为鸭科中个体最大的类群 。颈修长,超过体长或与身躯等长;嘴基部高而前端缓平,眼腺裸露;尾短而圆,尾羽20-24枚;蹼强大,但后趾不具瓣蹼 。喜欢群栖在湖泊和沼泽地带,主要以水生植物为食,也吃螺类和软体动物 。
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