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香酥排骨气炸锅做法 香酥排骨气炸锅的做法

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最佳答案大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。香酥排骨气炸锅的做法 ， 香酥排骨气炸锅做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。香酥排骨气炸锅的做法 ， 香酥排骨气炸锅做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【香酥排骨气炸锅做法 香酥排骨气炸锅的做法】解答：
1、食材：猪排500克 ， 红薯粉3汤匙 ， 盐1/2茶匙 ， 酱油1茶匙 ， 胡椒粉适量 ， 花雕酒1茶匙 。
2、首先 ， 把猪分成500克左右的小排 ， 洗净 ， 用餐巾擦干 。
3、加入1/2茶匙盐、1茶匙酱油、少许胡椒粉、1茶匙花雕酒 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后放入冰箱腌制半小时以上或过夜 。
4、烹饪前 ， 取出腌制好的猪排 ， 用筷子翻过来 。再准备一个干净的塑料袋 ， 放入3勺红薯粉备用 。
5、将猪排夹入塑料袋 ， 减少多余的酱汁 。
6、一只手抓袋口 ， 另一只手捏抖塑料袋 ， 让每一块肉都能轻松均匀地涂上红薯粉 。
7、将猪排放入炸篮中 ， 尽量摊开 ， 不要重叠 ， 静置5 ~ 10分钟至裹粉逆潮 ， 然后用180空气炸25分钟 。也就是腌制酱稍微浸泡一下红薯粉 ， 不同于最初的干粉状态 ， 可以让粉更好的附着在肉上 。
8、煎20分钟时 ， 打开煎篮 ， 将沾到或重叠的肉分开翻面 ， 升温至200继续煎5分钟 ， 可将油脂挤出 。
9、只需25分钟就能完成香滑嫩香的炸排骨酥 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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