西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

西红柿金针菇鸡蛋面的做法
早餐来一碗西红柿金针菇鸡蛋面怎么样?这道面食融合了西红柿鸡蛋的香甜和金针菇的爽脆,一起来看看怎么做吧!
首先准备好原材料,西红柿,金针菇,鸡蛋面条等 。将食材洗干净备用 。
西红柿切小片放一旁备用,鸡蛋打碎搅拌均匀,金钟菇去蒂洗净放一旁备用 。
开火,将锅中倒入少许油,油开后倒入鸡蛋液煎熟,盛起来放到旁边备用 。
再次开火,加入少许食用油,将西红柿倒入锅中翻炒出汁,再倒入清水,大火煮开 。
向锅中沸腾的水中放入煎好的鸡蛋,金针菇,稍稍搅拌后放入面条 。
大火煮至面条基本熟了之后,向锅中放入量的盐调味,还可以加入少许食醋 。
【西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃】调至味道咸淡适中即可关火出锅,美味的西红柿金针菇鸡蛋面就做好了!
大家也赶紧动手试试吧,西红柿金针菇鸡蛋面简单易做,面条中夹杂着金针菇的爽脆,十分可口!
蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃食材
鸡蛋面1小袋块
番茄2个
鸡蛋2个
香菜一小把
菠菜一把
金针菇一把
油适量
步骤
1.准备好所需要的食材,番茄,鸡蛋,菠菜,香菜,金针菇,当然还有最重要的鸡蛋面!
2.热锅放适量油,我用的茶油,油热后放鸡蛋下去煎熟 。
3.把切好的番茄下锅炒出汁,然后加开水!
4.汤开后就可以下面了!
5.面八分熟的时候就可以下菜了,
6.最后加盐和葱花就出锅了!
西红柿鸡蛋汤面的做法最正宗的做法用料
土鸡蛋 两个
胡萝卜 一根
西红柿 两个
面粉 一人150g左右
火腿肠 两根
蒜子 三瓣
蒜叶 四五根
金针菇 一小把
盐 少许
鸡精 少许(个人建议有鸡蛋的食物不加鸡精)
西红柿鸡蛋面片汤的做法
面粉和温水1.5比1在一起和成面团,比图片稀一点更好,然后放盆里用保鲜膜包起来放一边

西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

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火腿切成丁,蒜叶切碎
金针菇切碎,蒜子切丁
西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

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胡萝卜 (切丁)
西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

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西红柿切丁
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土鸡蛋打入碗里搅匀
西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

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生菜洗净放一边 (我是煮好后,将生菜放碗底烫一下直接吃,也可以起锅前切小放到锅里)
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锅内放入少许食用油,加热
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把胡萝卜、火腿丁、金针菇放入锅内翻炒1分钟左右
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再将西红柿、蒜子倒入锅中继续翻炒,加上少许盐
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锅内加入适量的水进行加热,等待水烧开
西红柿金针菇鸡蛋面的做法,蔬菜番茄鸡蛋面团怎么做好吃

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等锅内水烧开后,手上稍微抹点食用油(因为稍后捏面,手上抹油后面团不粘手)再将我们事先准备好的面团取出,用手揪一小块,用拇指和食指稍微用力一捏成片,放入锅中(如上图一样)
等面捏好后,大火烧开,再将锅盖盖上,调至中小火,煮10分钟左右

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