虾煮多久
虾煮2~5分钟 。虾个头的大小不一样，种类不一样，加热的时间也不一样 。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般只需要2~3分钟即可 。
【虾煮多久，盐水虾煮多久合适】虾是甲壳纲十足目动物，腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷 。它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。
文章插图
盐水虾煮多久合适盐水虾一般煮7-10分钟即可，首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到） 。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟 。
锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟 。时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用 。做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小 。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足够了 。
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