那是不是所有的牛奶都是这个道理呢？
也不是 。
市面上有部分牛奶，属于高温灭菌牛奶，这类奶对于温度的要求，相对随意的多 。
据我国《超高温灭菌乳国家标准【GB 25190—2010】》，超高温消毒牛奶的消毒温度，至少要在132℃ 。
所以在超高温的消毒环境里，牛奶中的营养成分，多少都会造成一定的破坏，但相对来说，这类牛奶的保质期都会相对较长 。
这类超高温消毒牛奶，只要不是持续煮沸加热，一般都没有什么太大影响 。
而咱们现在选择较多的，还得属「巴氏杀菌奶」 。
因为巴氏杀菌奶属于“低温杀菌牛奶”，它最大的优点就是能够更大化地保留牛奶中的营养成分 。
所以在加热巴氏杀菌奶时，对温度的要求，也就敏感的多 。
除此之外，巴氏杀菌奶的保质期，相对来说比较短，需要在尽快在保质期内饮用 。
所以，想要最大程度地保留牛奶中的营养，咱们主要注意以下两点：
尽量选择购买巴氏杀菌奶；
- 加热温度控制在55℃左右，不超过60℃ 。
想要合理把控热牛奶时的温度，使牛奶更加营养健康，加热的方法当然也是有讲究的 。
可不能像上面的姐妹一样，将牛奶包装盒随便剪个口，就丢进微波炉中加热 。
用对方法，才能避免牛奶中的营养流失 。
03
加热牛奶有哪些正确方法？
说了这么多，对于加热牛奶来说，错误的方法主要有三种：
1. 高温/煮沸加热
2. 连带包装盒高温加热
3. 带包装盒微波炉加热
那么，到底用哪些方法加热牛奶，营养才不会流失呢？
推荐给大家的，主要有三种，分别是水浴加热、微波炉加热和奶锅加热 。
文章插图
掌握了这三种方法，即使是再寒冷的冬天，也能随时给娃喝上热乎乎的牛奶 。
春日将至，正是给娃补充营养的好时机，希望家长们都能抓住这个好时机，给娃多喝牛奶，把握好春季这个长高黄金期哦~
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