刚过保质期的食品到底能不能吃,一般过了保质期的食品还能吃吗

导语:过了保质期的食品是否应该继续食用,今天终于搞清楚了,强力推荐
日常生活当中,人们经常会买一些带密封包装的小零食,药品,奶质饮料以及茶叶等五花八门的物品,那么就难免出现吃不完或者放置时间过久的现象,也就是我们所说的过了保质期,通常人们都是将它们丢弃掉了,下面就来和大家说一说,食品过了保质期究竟还可不可以继续食用?

刚过保质期的食品到底能不能吃,一般过了保质期的食品还能吃吗

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【一】:保质期的概念
首先我们来说一说保质期是如何确定的,保质期一般是厂家通过稳定性试验,模拟食品的储藏条件,通过感官指标,微生物指标,和理化指标,每隔一段时间记录和判断食品的质量变化而确定的 。
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【二】:是否可以食用
那过了保质期的食品到底能不能吃呢?其实准确地说食品包装上的保质期,是指食品的最佳食用期,而不是食品的最后可食用期限,过了保质期的食品并不会马上发生变质 。
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从理论上讲,超过保质期的食物不应该使用,但是在当下还没有绝对的规定 。
如果过了保质期,一般在食品储藏条件达标,包装完好,色,香,味,没有发生变化的前提下也是可以食用的 。
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毕竟我们靠自己感觉不出来食品是否过期,如果您是特别注重食品安全的人,可以选择丢弃,毕竟安全最重要,谁也不会拿自己和孩子,老人的身体做实验 。
【三】:保质期绝对安全吗
但是保质期内的食品在规定的储藏条件下,食品的风味,口感,安全性各方面都是有保证的,消费者可以放心食用,如果出了问题厂家需要承担相应责任 。
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如果食品过了保质期,厂家就不担保食品的品质了另外不要着急,另外还要提醒大家,保质期只是生产厂家给消费者的一个食用口感,和安全性的一个最佳承诺期限 。
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食物如果没有按照厂家标注的储藏条件保存,或食物在储藏过程中被虫咬,或者是在运输过程中由于温度,湿度等不可抗力的影响,或者出现包装鼓涨,漏气的现象,食物即便在保质期内也可能提前变质 。
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【四】:什么样的食品过了保质期不可以食用
1:我们买来有密封包装的面包,糕点,以及水果等容易变质的食物,过了保质期建议不要再继续吃了,外表虽然没有什么改变但是内部会发生霉变 。
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2:如果是家里面的牛奶或者酸奶以及茶叶等物品,虽然过了保质期,但是外包装没有破损的情况下,依然可以继续保存半个月,超过这个期限就不要食用了 。
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其实说难听一些,保质期就是指商家给我们的一个承担责任的期限,因为不可能一个商品卖出去以后,永远保证它的安全食用性能,在合理的时间范围内选择一个大家都可以接受的期限,对大家都有好处 。
以上就是我和大家分享的,什么是保质期以及食品过了保质期,是否还可以继续食用的一些观点,希望对您会有所帮助,如果家里面有过期的食品,要看实际情况来决定,不要一概而论 。

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