驴肉馅饺子的做法
大年初一吃饺子，驴肉馅饺子鲜美多汁 。朋友圈一发，朋友们都在问驴肉馅儿怎么调制的鲜美多汁味道好 。我一直采用一下老妈的制作方法，今天闲下来给大家编辑一下 。
驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿 。
肉馅剁好了，呈现肉糜状态 。
把料水配料放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用 。
在肉馅里加入调料（白胡椒粉+十三香、生抽+蚝油+酱香酱油+蚝油+白糖+姜粉+食盐），朝一个方向搅拌均匀 。分次加入晾凉的料水，继续搅拌直稀薄状态，再加入香油和花生油搅拌，静置两个小时以上备用 。
包饺子之前可以加入洋葱碎、大葱碎，味道很鲜美 。
饺子包好了 。
做驴肉饺子放什么菜好吃可以和芹菜一起搭配，芹菜驴肉馅具体做法如下：
主料：驴肉300g、芹菜300g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、五香粉适量
步骤一：芹菜洗净，切碎
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步骤二：驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿
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步骤三：将切碎的芹菜放入
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步骤四：加入适量盐
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步骤五：加入适量油
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步骤六：加入适量五香粉
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步骤七：搅拌均匀就做好啦
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驴肉能和什么菜搭配做饺子馅呢?驴肉能和茴香搭配做饺子馅 。
主料：驴肉馅适量、茴香适量
调料：大葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、香油适量
做法步骤：
1、准备适量茴香和适量驴肉馅 。
2、适量葱姜切末备用 。
3、将适量茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净 。
4、把洗干净的适量茴香去根切碎 。
5、适量葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进适量茴香，然后加入适量盐 。
6、再之后则加入适量十三香 。
7、再然后倒入适量香油 。
8、之后再将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。
驴肉饺的做法大全菜谱驴肉饺子很多都是用大葱或者洋葱做，当时我跟一个阿姨学的用白萝卜做，简直是人间美味
用料
驴肉 适量
白萝卜 一根
葱 半根
五香粉 适量
蚝油
味极鲜
盐
驴肉饺子的做法
1:驴肉泡血水，多换几次水，剁成肉馅或者用绞肉机搅碎
2.白萝卜洗净削皮
找出你的磨泥神器，然后用处洪荒之力疯狂的磨泥吧
葱，味极鲜
放在料理机里打碎，这一步是因为我个人不喜欢吃葱，但是还需要葱去腥，喜欢葱花的可以忽略这一步直接在肉馅里加葱花个调料就行了
肉馅里加葱，蚝油，味极鲜，盐，五香粉开始疯狂搅拌
加入花生油继续疯狂搅拌
肉馅拌好后，把白萝卜泥加入肉馅，继续疯狂搅拌，重点来了！注意看！
白萝卜汁不要！不要！不要！只要白萝卜肉！
肉馅太干的话可以适量加点水，疯狂搅拌肉馅，让驴肉把所有的白萝卜泥都吃进去！！！
然后你就可以包饺子了
开吃，汤汁饱满，太好吃了实在是，鲜甜多汁
驴肉蒸饺子馅做法大全集第一，驴肉包饺子用什么配菜馅好呢?驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成 。不过驴肉以蒸饺为佳，包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了 。五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)原料：驴肉，芹菜，葱调料：油，麻油，盐做法：和面1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道 。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢 。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团 。揉面的时候，还是要小心点烫哦 。再下来就是醒上半个小时 。
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