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面藕的危害 面藕用热水泡还是冷水泡?

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你吃过面藕吗?看起来有点像莲藕 ， 其实它是一种面食!吸汁面藕好不好吃 ， 关键在于它的蘸料 。今天囡姐就给大家分享一道面藕最好吃的做法吸汁大面藕 。味道酸辣可口中带着微甜 ， 和小吃店的味道相差无几 ， 用签子扎起来吃 ， 一口一个太过瘾了 。如果你和我一样馋面藕 ， 就收藏起来做做看 ， 和外面买的一样好吃 ， 让你吃了还想吃 。最重要的是今天的面藕是用荞麦做的 ， 零脂肪不怕胖 ， 吃起来毫无负担 。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】


用料

  • 荞麦面藕 适量
  • 香菜 1根
  • 蒜 3瓣
  • 小米辣 2个
  • 葱伴侣六月香韩式辣椒酱 2勺
  • 味达美臻品特级生抽 3勺
  • 味达美清香米醋 2勺
  • 香油 1小勺
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 少量

做法步骤 1、准备食材 。

2、面藕用冷水浸泡15-20分钟 。（千万不要用开水）

3、蒜去皮去蒂切成蒜末 ， 香菜切段 ， 小米辣切圈备用 ， 

4、泡发好的面藕如图 ， 吸饱了水分 ， 手捏里面没有硬芯 。泡发好的面藕用凉开水再冲洗两遍 。

5、将泡发洗净的面藕一个一个挤干水分放进大碗中 。

6、另取一个小碗 ， 我们来调个料汁 。将蒜末香菜段和小米辣放入碗中 ， 加入2大葱伴侣六月香韩式辣椒酱 ， 3勺味达美臻品特级生抽酱油 ， 2勺味达美清香米醋 。

7、再加1小勺香油和适量白糖 ， 白芝麻搅拌均匀成料汁 。

8、将调好的料汁倒入面藕 。

9、拌匀即可 。

10、吸汁大面藕,火爆全网做法简单,美味爽口比凉皮还好吃 。


小贴士1、面藕用冷水浸泡15-20分钟 。（千万不要用开水） 2、料汁不能少 ， 否则面藕吸不够汤汁就不爆汁了 。

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