食补佳品金桔冰糖膏的做法
金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
金桔洗干净
大卸八块，扣出核
锅里加水，完全没过金桔，开大火烧开，后转中火熬
20分钟后加入冰糖，最好选这种大块冰糖
熬半小时后，水分剩余不好，这时候需要糊锅，所以要一直搅拌
搅拌20分钟后，水分已经收干，舀起来是一坨一坨的，关火，晾凉要吃的时候挖一勺出来兑开水就可以了，最好让果肉沉底，然后只到上面的水给小朋友喝，果肉不好吃，哈哈哈
用密封罐装起来放冰箱保鲜室即可
金桔膏的熬制作方法视频主料：金桔500g
辅料：白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个、水适量
1、准备好金桔和冰糖 。
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2、金桔清洗干净后放清水中浸泡30分钟 。
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3、浸泡好的金桔擦干水分 。
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4、对半切开 。
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5、挖出籽 。
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6、切成细丝 。
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7、锅中放入金桔丝冰糖和水 。
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8、盖上盖子大火烧开 。
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9、转小火熬煮30分钟至黏稠即可 。
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10、玻璃瓶子在开水中煮3分钟后，擦干水分，趁热装入金桔果酱 。
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11、盖上盖子拧紧后倒扣放凉后放入冰箱即可 。
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怎样熬金桔膏窍门1
做法一
材料：金桔、冰糖 。
做法：
1、先把金桔在清水里洗净，沥干多余的水分;
2、将金桔对半切开，然后用小叉子把里面的籽全部都掏出来;
3、将处理好的金桔放入榨汁机中打碎;
4、将金桔连汁一起放到锅里，大火烧开以后转小火慢慢熬，边熬边搅拌，顺便加些冰糖 。
5、小火慢慢熬至水分干以后关火，然后装到玻璃容器内即可 。
做法二
食材：金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量 。
做法：
1、金桔用清水洗干净，准备一盆盐水，将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟，然后搓洗一遍，再次用清水洗干净备用 。
2、将金桔沥干水分，用刀将金桔切开，去掉金桔里面的籽 。
3、柠檬用盐水多次清洗干净，用刀将柠檬切成大小均匀的块状，去掉柠檬籽备用 。
4、准备一个不粘锅，将准备好的冰糖倒入锅中，加入适量清水，将冰糖熬制融化，中间不断地用勺子搅拌，将冰糖熬制成糖水备用 。
5、将准备好的金桔块倒入锅中，继续开小火熬制，中间不断用勺子搅拌，熬制15分钟左右，然后将准备好的柠檬片加入锅中，继续用小火熬制，不断搅拌，防止糊锅，然后加一勺盐，继续熬制1小时左右，等颜色变深即可关火，准备一个消毒的密封瓶，放凉倒入其中就行，随吃随取，保存一个月都不会坏 。
做法三
材料：金桔、冰糖 。
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