材料：芹菜叶200g、盐、酱油、醋拌 。
步骤：
1、将芹菜的叶子连叶柄摘下 ， 发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里；
2、将芹菜叶清洗干净；
3、用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下；
4、捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却；
5、等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内；
【怎么做芹菜叶咸菜】6、加入适量的盐、酱油、醋拌匀即可 。
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