1、材料：大枣200克、山楂8个（干山楂40克左右）、生姜60克、红糖7大匙左右 。
2、红枣用温水泡发，洗去表面浮尘 ， 并去掉枣核 。
3、山楂加一勺面粉，用清水洗净 ， 切成小块 。
4、生姜洗净连皮切成末 。
5、红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右 。
6、煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末 。再熬5-10分钟 。
【如何做红枣山楂膏】7、如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁 。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可 。
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