1、将生菜洗好，浸泡在盆中10分钟 。
【生菜怎么炒好吃】2、将浸泡好的生菜捞到小盆中 ， 扭成两段，并沥干 。
3、热锅中倒入油 ， 待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中 。
4、马上倒入生菜 。
5、待生菜炒熟后，加入盐，鸡精 。
6、翻炒均匀 。
7、将炒好的生菜装入盘中 。
8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了 。
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