1、原料：酒酿、牛奶、年糕、鸡蛋、桂圆肉、糖 。
2、水烧开入年糕，年糕形态随意 ， 我习惯这种片状的 ， 因为好熟 ， 容易煮得软糯 。
3、煮年糕的同时在碗里放入桂圆肉和糖，注意糖的用量 ， 因为桂圆肉本身也是有甜味 。
4、年糕放入后水第一次烧开的时候就可以打入鸡蛋了 。
5、纯粹证明一下鸡蛋的存在 。
6、再次水滚后再煮一会儿会儿就可以捞出 。
7、慢慢捞完年糕后就可以在碗里倒入加热后的牛奶 。
8、最后舀两勺酒酿 ， 增香又提味喔 。
【酒酿牛奶年糕水扑蛋】9、完成，真是奶香十足 。
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