1、调料：十琅火麻油、素耗油、生抽、盐、糖、淀粉
2、生菜两颗 。
3、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐 。烫1分钟就可以了 。
4、捞起装盘 。
5、一勺火麻油、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁 。
6、热锅下油 。
7、油热后倒入调好的酱汁 ， 小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两叁分钟 。
【生菜酱汁调制方法】8、熬好酱汁关火，淋在生菜上即可 。
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