【真假牛肉如何辨别】如果牛肉制品散发出浓浓的牛肉味 ， 那这个可能就是用猪肉造假的牛肉；看肉的纤维，粗的是牛肉；口感上，很嫩的是猪肉，牛肉感觉老 。牛肉的外表 ， 跟猪肉 ， 是一眼就能看出来的 。牛肉颜色要比猪肉红，而且纤维较粗 。很容易分辨的
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