1、材料：鸡中翅400g、奥尔良腌料粉35g、清水35g 。
【如何制作入口即化的奥尔良鸡中翅】2、洗净鸡中翅并沥干水份，用叉子（牙签）在鸡中翅上扎几个眼后放到盘子里 。
3、清水和奥尔良腌料粉混合搅拌均匀，倒入鸡中翅里，每一个都要沾上腌料 。盖上保鲜膜放冰箱腌制10小时左右 。
4、把腌制好的鸡中翅排放到烤架上，并刷上腌料 。预热烤箱 ， 200°上下火烤15分钟 。中途翻身再刷一次腌料 ， 再烤15分钟即可 。
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