1、材料准备：清水，刀 ， 一盆90度温水，案板 。
2、用清水将山药清洗干净 。
3、削去山药的外皮 。
4、用刀将山药切成片 。
【晒山药的方法】5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来） 。
6、接着将山药片摆放在案板上晒制 。
7、晒制2~3天即可 。
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