【山东腊八蒜怎么腌】1、泡制腊八蒜最好选择紫皮蒜 , 把蒜去皮备用 。把蒜头用小刀切去 , 方便入味 。洗干净 , 放一边备用 。
2、把蒜放入可以密闭的容器内,准备米醋 。
3、在蒜上倒些白砂糖,糖不要放太多 。
4、倒入米醋拧紧瓶盖,也可以用一些塑料袋拧到瓶口,加强密闭性 , 然后放到阴凉处即可 。
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