1、养肝:中医理论认为,五味配五脏,酸配肝,醋味酸,有养肝补肝的作用 , 而生姜性热,有补肝阳的作用,食用白醋泡的生姜片可增加胃酸,增进食欲,有利于中和慢性肝病者代谢的过量氨;
2、减肥:食用醋中所含的氨基酸,能够消耗身体中多余的脂肪 , 还能够促进糖、蛋白质等物质的新陈代谢,进而起到很好的减肥作用;
【姜加白醋有什么好处】3、开胃止呕:生姜味辛、性微温,含辛辣芳香的挥发油,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道平滑肌、促进消化吸收等作用,配以醋,更能增强开胃作用 。
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