一、把鲤鱼肉剔骨，剔皮 。
【鲤鱼做的鱼丸怎么做才好吃】二、放入猪肥膘，猪肥膘和鱼肉的比例约为1：3 。这样做鱼丸的口感会更滑嫩 。
三、将鱼肉和猪肥膘剁碎，或放入榨汁机中打成蓉 。
四、将鱼肉蓉中放入盐、味精、料酒、姜汁等调味 。
五、锅里放水，水烧到8成热的时候挤入鱼丸 。不要把火开的太大，要用文火把鱼丸慢慢养熟，否则做出来的鱼丸就不嫩了 。
六、如果想做汤的话，把剔下的鱼骨加水熬个汤，鱼丸成型之后放入鱼汤里 。
推荐阅读
- 王者荣耀2小时怎么解除
- 文莱有什么好玩的文莱旅游攻略
- 苹果8p声音小该怎么办
- 派出所要求二次批捕是否合法
- 鼓励自己的唯美语录
- 化学中的分水器是什么东西
- 你知道大小雁塔的由来吗
- 什么是小果型西瓜果实腐斑病
- 为什么参考点的电位为0