【蒸土豆的做法】1、食材：小土豆五个，生粉白糖酱油各适量，番茄酱适量 。
2、把土豆洗干净备用 。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆 。
3、把土豆去皮 。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是 。
4、再把处理好的土豆切成片，切成片蒸起来比较快熟点 。
5、把土豆片放水稍稍冲洗一下 ， 再控干水放在盘子里 。烧一大碗水，水滚后把土豆片放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟 。
6、时间到了 ， 关火，但不要急着拿出来，让水蒸气出完了再拿出来 。
7、用小碗调一杯淀粉水 ， 再放在锅里小火烧成汁 。
8、再把汁铲在蒸熟的土豆上 。
