1、莴苣檫成丝(嘿,木头刨子,超好用还便宜,一块钱 。嘻 。就是用完洗干净一定要晾干 , 不然会发霉捏) 。
【胡萝卜莴笋丝的做法】2、胡萝卜擦成丝,和之前的莴苣丝放在一个容器里就行,不用分开 。
3、撒上一勺盐,拌匀后静置10分钟 。
4、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯 , 将水倒掉(不然拌好了就太咸了哈,而且水JJ的也爽口)
5、倒入一汤匙生抽(酱油也行)、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻,拌匀就可以了 。
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