【西红柿炒牛肉】1、把牛肉洗净 。
2、西红柿洗净 ， 去皮、去籽 ， 切成块 。
3、炒锅上火，到油烧热 。
4、把牛肉下锅 ， 炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂 。
5、西红柿块在牛肉炖烂后放入 ， 同烧片刻即可盛盘食用 。
【西红柿炒牛肉】1、把牛肉洗净 。
2、西红柿洗净 ， 去皮、去籽 ， 切成块 。
3、炒锅上火，到油烧热 。
4、把牛肉下锅 ， 炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂 。
5、西红柿块在牛肉炖烂后放入 ， 同烧片刻即可盛盘食用 。
