怎么切洋葱不辣眼睛

【怎么切洋葱不辣眼睛】1、冷冻:切洋葱之前,先放到冰箱里冷冻一会 。冷冻时间以15分钟左右为宜 。冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发 。
2、加热:切洋葱之前先将洋葱包上保鲜膜,放到微波炉中加热20秒 , 让洋葱中的刺激成分变质 。
3、往鼻子里塞纸巾:洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内 。

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