西红柿炒蛋该怎么做

1、材料,鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙 , 盐适量,糖1汤匙 。
2、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用 。
3、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用 。
【西红柿炒蛋该怎么做】4、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 。
5、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻 , 倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成 。

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