1、用料：中筋面粉300g、开水170g、白砂糖65g、面粉（加在糖里的）15g、玉米油适量 。
2、面粉中加入热水，一边加水一边用筷子搅拌 。
3、用手捏成面团，盖保鲜膜静置15分钟 。
4、醒面的过程中白糖加入面粉，搅拌均匀 。
5、分成6等分滚圆 。
6、取一面团按扁 。
7、用手整理成中间厚周边薄的面饼 ， 中间小窝处加入糖包好 。
8、按扁，转圈擀成薄厚均匀的饼 。
【油炸糖饼怎么做】9、依次擀好所有 。
10、起油锅加热，放入面饼，立即转小火 ， 不要翻动，待面饼浮起后约一分钟翻面 。
11、待两面都鼓起，颜色变成金黄后捞出沥油，就可以吃了 。
