1、原料：鸡爪、生抽、醋、泡椒、料酒、姜、花椒、糖、盐、小辣椒、香叶、柠檬、蒜头 。
2、做法步骤：
?。?）先把鸡爪洗净剪掉指甲后，剪成两半，然后锅烧水 ， 同时水里加入料酒、花椒、生姜 ， 煮开78分钟左右 。
【如何腌制泡爪】 ?。?）把煮熟鸡爪冲冰水（冬天直接冲冷水）沥干 。沥干鸡爪同时调汤料把柠檬、泡椒、小尖椒、大蒜、花椒、盐、白糖、醋、生抽、香叶、香菜通通倒在一起 。把沥干鸡爪放入汤料里 ， 不够可以加点冰水 ， 保鲜膜包好放冰箱5个小时就可以吃啦，每个鸡爪都有柠檬香味 。
1、原料：鸡爪、生抽、醋、泡椒、料酒、姜、花椒、糖、盐、小辣椒、香叶、柠檬、蒜头 。
2、做法步骤：
?。?）先把鸡爪洗净剪掉指甲后，剪成两半，然后锅烧水 ， 同时水里加入料酒、花椒、生姜 ， 煮开78分钟左右 。
【如何腌制泡爪】 ?。?）把煮熟鸡爪冲冰水（冬天直接冲冷水）沥干 。沥干鸡爪同时调汤料把柠檬、泡椒、小尖椒、大蒜、花椒、盐、白糖、醋、生抽、香叶、香菜通通倒在一起 。把沥干鸡爪放入汤料里 ， 不够可以加点冰水 ， 保鲜膜包好放冰箱5个小时就可以吃啦，每个鸡爪都有柠檬香味 。
