1、嫩豆腐一块，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量 。
【青菜豆腐鲫鱼汤步骤】2、将鲫鱼杀好洗净待用 。
3、生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边 。
4、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜 。
5、锅里倒入少量的油 ， 开火，待油热了之后放入鱼，将鱼两面煎至金黄即可 。然后倒入少量料酒再煎一下，好了之后可以关火将锅里多余的油倒来，然后开火倒入开水，将鱼淹没即可，慢炖至汤发白 。
6、等汤发白之后加入切好的豆腐继续小火炖十分钟左右，然后加香菇炖三分钟，最后加小青菜下锅，稍微煮一下即可出锅 。
推荐阅读
- 剪映有320版吗
- 音乐软件中的包络是什么意思
- 茼蒿和韭菜可以一起做馅饼吗
- 割绳子24关怎么过
- 苹果5s屏幕录制在哪
- 中午饭菜简单做法
- 上海坐地铁有发票吗
- 上海大学成人教育有哪些专业
- 安卓怎么传照片到苹果手机