大蒜油炸后能吃 。
食用大蒜有以下注意事项 。
【大蒜油炸后能吃吗】大蒜与蜂蜜相克 , 性质相反;大蒜与大葱相克,同食会伤胃;大蒜与何首乌相克,同食会引起腹泻;大蒜与鸡肉相克 。大蒜原称葫,其性辛温有毒,主下气消谷 , 除风 , 杀毒 。古人说大蒜属火 , 性热喜散 。而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭 , 从调味角度讲,也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之的记载 。
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