秋扁豆 。秋扁豆中毒是因为秋天的扁豆富含一种叫凝集素的毒蛋白,有的扁豆还含有溶血素.在未煮熟的情况下食用,两种毒素能引起食用者恶心、呕吐、肚子疼以及头晕、头痛等症状 。
扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等,是常见的农家蔬菜 。但扁豆中毒的事也比较多见 。
【哪种扁豆有毒】扁豆的豆荚中含有皂素,尤其是豆荚的两端含量更多,皂素对消化道有强烈的刺激作用 , 还可以引起消化道出血性炎症 。另外,豆粒中含有学细胞凝聚素,具有红细胞凝聚作用,会引起溶血 。在进食了没有熟透的扁豆后,不久就会出现腹痛、胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐、水一样的大便,少数中毒者还会出现呕吐物带血、头晕头痛、四肢麻木、胸闷心慌等情况 。严重的还可能累及肾脏 。
推荐阅读
- 中国兵兵球拿过几次世界杯冠军
- 女人为什么不能戴南红
- 胡亥为什么不姓嬴
- 滑脉和喜脉的区别
- 开电脑时出现RPC服务器不可用
- 密宗行者是什么意思
- 三十六计和孙子兵法的好词好句
- 魔兽世界怀旧服魂能之力怎么获得
- 职场新人如何给面试官留下好印象