1、先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物 。
2、把黑豆用自来水侵泡1-2天至彻底泡开 。
【怎么做盐焗黑豆】3、控干黑豆表层的水份 。
4、粗盐粒放进炒锅内，炒热 。
5、放进黑豆 。
6、用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱 。
7、能够用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火 。
8、用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以服用 。
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