白酒可以加热到100度吗

【白酒可以加热到100度吗】不可以 , 因为如果酒中还含有酒精,不可能加热到100摄氏度,即如果酒能加热到100摄氏度 , 证明已经没有酒精成分了,只剩下水 。白酒(LiquorandSpirits)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一 。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料 , 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成 。严格意义上讲 , 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型 。

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