蔗糖素含糖吗

【蔗糖素含糖吗】蔗糖素为三氯蔗糖的俗称 。
蔗糖素是以蔗糖的基本骨架上有选择性地导入3个氯的衍生物,从而有强烈的甜味,其甜度为蔗糖的600倍 。它在人体内稳定不消化,吸收率?。静槐淮?,大部分从尿中排出,对人体安全无害 。
蔗糖素是一种白色粉状产品 , 具有无嗅、无吸湿性、低热值、甜味品质及热稳定性好等特点 , 极易溶于水,水溶液澄清透明 。

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