做蛋糕要用低筋面粉 。
蛋糕做法如下:
材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克,纯牛奶50ml , 色拉油50ml 。
步骤:
1、蛋白霜:打蛋盘放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 ;
2、蛋白里加入50克砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入50克砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态;
【做蛋糕是要低筋面粉还是高筋】3、加入50克砂糖,继续打至干性发泡的状态;
4、蛋黄糊:另一个打蛋盘放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
推荐阅读
- 茂公鱼怎么做最好吃
- 适合大学生创业的项目有哪些
- 卫生间地砖配什么颜色耐脏
- 什么是证券市场线
- 怎么创建apple
- 得到别人帮助感谢的话
- qq群怎么布置在线提交作业
- 蜜汁牛肉干做法窍门
- 丝绒美甲用上封层吗