藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。藕含丰富的维他命C及矿物质 。
【藕里有嘌呤吗】凡是含有蛋白质的食物，多少都会含有嘌呤，藕 ， 嘌呤的含量极少 。
藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。藕含丰富的维他命C及矿物质 。
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